Objavljeno dne od Lilu.si Admin

Tudi vi obožujete špagete? Mi smo tako nori nanje, da smo prepričani, da to jed obvladamo tako, da se je ne bi branili niti na Siciliji od koder naj prišla ta čudovita jed.

Recept je preprost, zato je primeren za vse, ki v kuhinji ne želite preživeti preveč časa.

Sestavine:

  • špageti 
  • olivno olje
  • česen
  • čebula
  • češnjev paradižnik
  • bazilika
  • peteršilj
  • parmezan oz. parmigiano (staran vsaj 24 mesecev)

Priprava:

V posodi zavrite vodo, v katero predhodno dodate ščepec soli ter olivnega olja. Špagete kuhajte cca. 10 minut in jih po kuhanju operite s hladno vodo.

Vzporedno v ponvi segrejte olivno olje na katerem prepražite čebulo in česen. Dodajte češnjev paradižnik, ki ga lahko v ponev kar naribate. Pri nakupovanju izberite res kvaliteten češnjev paradižnik saj se v njem skriva večina okusa jedi, ki jo pripravljate.

Na koncu kuhanja dodajte še svež peteršilj ter lističe bazilike. V ponev dodajte špagete, malce pogrevajte. Ob serviranju postrezite z naribanim permezanom, ki bo lepo povezal okus jedi in dodal piko na i.

bozanski spageti

Ekipa Lilu vam želi dober tek! =)